ΟΙ ΠΙΤΕΣ ΜΑΣ
Κλασική παραδοσιακή γεύση με βασικό συστατικό το τυρί φέτα Π.Ο.Π. από τυροκομείο του νομού μας.
Πίτα με σπανάκι επιλεγμένο από ντόπιους παραγωγούς, χόρτα εποχής όπως παζί, λάπατο κλπ, τυρί φέτα Π.Ο.Π., αυγά, αλάτι, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Με φιλέτο στήθος κοτόπουλου, χρωματιστές πιπεριές και χειροποίητο γλυκό τραχανά παραγωγής μας. Το στήθος του κοτόπουλου είναι μια ωφέλιμη τροφή, χαμηλή σε λίπος και ταυτόχρονα πηγή πολύτιμης πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας.
Νηστίσιμη πίτα με πράσο το οποίο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή, βιταμίνη Α,C, E, K, φολικό οξύ, κάλιο, ασβέστιο, σελήνιο, μαγνήσιο, έχει χαμηλή θερμιδική αξία, έχει αντιμικροβιακή και αντιμυκητιασική δράση, καρδιοπροστατευτική δράση και πολλά ακόμη.
Με πράσινα κολοκυθάκια, τυρί φέτα Π.Ο.Π. και αρωματικό δυόσμο. Η υψηλή περιεκτικότητα του κολοκυθιού σε φυτικές ίνες, νερό, βιταμίνη A, C, κάλιο, ασβέστιο και φολικό οξύ, παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή λειτουργία των ματιών & την ενίσχυση του ανοσοποιητικού.
Ιδιαίτερα γευστική πίτα με γλυκές καλοκαιρινές μελιτζάνες. Η τακτική κατανάλωση μελιτζάνας συμβάλλει στη σωστή κυκλοφορία του αίματος, κρατάει τη χοληστερίνη σε υγιή επίπεδα και προστατεύει τον οργανισμό από καρδιακές παθήσεις.
Νηστίσιμη πίτα με χόρτα όπως σπανάκι, παζί, λάπατο αλλά και άγρια, μαζεμένα από την περιοχή γύρω από το εργαστήριό μας όπως τσουκνίδα, παπαρούνα, ψωράκι, καυκαλήθρες κλπ, τα οποία δίνουν γεύση, νοστιμιά και άρωμα στις πίτες μας.
Μια γλυκιά πίτα φτιαγμένη με φρέσκο γάλα αγελάδος από φάρμες παραγωγών της περιοχής της Λάρισας, πασπαλισμένη με κανέλα και ζάχαρη, ένα διαφορετικό αλλά και συγχρόνως πολύ γνωστό Ελληνικό γλύκισμα.
Πίτα χωρίς φύλλα, με αλεύρι από καλαμπόκι, εξαιρετική τροφή για τον οργανισμό ιδίως για όσους προτιμούν τροφές χωρίς γλουτένη και μια ποικιλία από χόρτα όπως παζί, λάπατο, παπαρούνα, τσουκνίδα, ψωράκι κλπ. ανάλογα με την εποχή.
Αξέχαστη παραδοσιακή γεύση με βασικό συστατικό τον χοιρινό κιμά από ντόπιους παραγωγούς του νομού μας.